شهدت أسعار ورق العنب في الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث تجاوز سعر الكيلو 100 جنيه، وقد أرجع حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، هذا الارتفاع إلى انتهاء الموسم الطبيعي لظهوره.
شوف كمان: ارتفاع أسعار النفط بعد أكبر تراجع يومي منذ عام 2022
وأوضح النجيب لـ”نبأ العرب” أن ورق العنب لا يتوفر طوال العام، إذ يرتبط بموسم محدد يبدأ عادةً من نهاية شهر مايو ويستمر حتى نهاية أغسطس، وبعد ذلك يبدأ المعروض في التراجع تدريجيًا، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نتيجة قلة الكميات المتاحة في الأسواق.
وأشار إلى أن ورق العنب يتوفر عادةً قبل ظهور ثمار العنب في الأسواق، وبما أن العنب متاح حاليًا، فهذا يعني أن موسم ورقه قد اقترب من نهايته، وبالتالي فالمعروض منه قليل جدًا، بحسب النجيب.
ممكن يعجبك: شركة البترول تودع بطل حادث احتراق سيارة إمداد البنزين في العاشر من رمضان
وأضاف أن السعر يتأثر مباشرةً بآلية العرض والطلب، فكلما قل المعروض مع استمرار الطلب، ارتفعت الأسعار، وهو ما يحدث حاليًا مع ورق العنب.
وبخصوص أسعار العنب، قال النجيب إنها انخفضت مقارنةً ببداية ظهوره، حيث تراجعت من 100 جنيه وأكثر إلى ما بين 15 و30 جنيهًا للكيلو في الوقت الحالي.
وتوقع النجيب أن تشهد الأسواق وفرة في بعض أصناف الفاكهة خلال الفترة المقبلة، على رأسها الكمثرى والجوافة والتين.