أوضح الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن مشروع البتلو يعد خطوة استراتيجية لتعزيز إنتاج مصر من اللحوم الحمراء وتحقيق الأمن الغذائي، وأكد القرش، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية “إكسترا نيوز”، أن المشروع يهدف إلى مضاعفة إنتاج الثروة الحيوانية من خلال الاستفادة من رؤوس الماشية الصغيرة، بدلاً من ذبحها في سن مبكرة، وأشار إلى أن المشروع يوفر تمويلاً للمربين لشراء رؤوس البتلو وتوفير التغذية اللازمة لها، حيث إن وزن الرأس المذبوحة في سن صغيرة لا يتجاوز 100 كيلوجرام، بينما يصل وزنها إلى 400 كيلوجرام عند الذبح في السن المثالي، مما يضاعف الإنتاج بنحو أربع أو خمس مرات، وأضاف أن المشروع يحمل مردوداً اقتصادياً واجتماعياً كبيراً، حيث يوفر فرص عمل مستدامة للشباب ويدعم المزارعين الصغار والأسر المعيلة، مما يسهم في تحسين مستويات دخلهم ووقف الهجرة من الريف إلى المدن، وفيما يتعلق بأسعار اللحوم، أشار القرش إلى أن المشروع يسعى لزيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، والتي شهدت ارتفاعاً ملحوظاً، وتابع أن أسعار اللحوم تتأثر بالعديد من العوامل، مثل تكلفة التغذية وغيرها، وأن المشروع يركز بشكل أساسي على زيادة الإنتاجية وتحسين الدخل للمربين، وشدد على أن مساهمة القطاع الزراعي في الناتج المحلي الإجمالي قد زادت بشكل ملحوظ خلال السنوات الماضية، ما يعكس أهمية هذه المشروعات في دعم الاقتصاد الوطني.
اقرأ كمان: تسمم غذائي يصيب أسرة في بني سويف بسبب حلويات القنبلة
مقال له علاقة: آلاف المشيعين يودعون ميمي عبد الرازق في بورسعيد بمشهد مهيب (فيديو وصور)