أكد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن الشعرية المصنعة سريعة التحضير مصرح بتداولها من قبل هيئات الغذاء والدواء في العديد من دول العالم، مما يعني أنها آمنة للاستهلاك عند تناولها بشكل معتدل.
مواضيع مشابهة: مينسك تستعد لاستضافة قمة تاريخية بين بوتين وزيلينسكي
كما أشار في منشور له عبر حسابه على فيسبوك، إلى أن الشائعات المتداولة على بعض منصات التواصل الاجتماعي حول احتواء منتجات الشعرية سريعة التحضير على مواد مسرطنة أو سامة لا أساس لها من الصحة.
جاء ذلك بعد تداول خبر عن وفاة طفل يبلغ من العمر 13 عامًا في منزله بمنطقة المرج نتيجة تناوله 3 أكياس من النودلز سريعة التحضير دون طهي، وفقًا لما نشره والده والذي حظي بانتشار واسع.
ولفت المتحدث باسم وزارة الصحة إلى أن هذه المنتجات ليست خيارًا غذائيًا صحيًا، نظرًا لافتقارها للعناصر الغذائية الأساسية، واحتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون غير الصحية.
كما أشار إلى أن الإفراط في تناول هذه المنتجات قد يؤدي إلى مشكلات صحية، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري، مؤكدًا أهمية الاعتدال في استهلاكها، ويفضل اعتبارها وجبة خفيفة عارضة يمكن تحسين قيمتها الغذائية بإضافة مكونات صحية مثل الخضروات أو البروتينات.
وشدد المتحدث باسم وزارة الصحة على أن هذه المنتجات لا ينصح بتقديمها للأطفال الصغار أو النساء الحوامل أو أصحاب الأمراض المزمنة، حفاظًا على سلامتهم وصحتهم العامة.
وأوضح عبد الغفار أن الرقابة على الغذاء في مصر تخضع لإجراءات صارمة تنفذها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والتي تعتبر خط الدفاع الأول لحماية المستهلكين من أي منتجات ضارة أو غير مطابقة للمواصفات الوطنية والمعايير الدولية.
وأشار إلى أن هذه الرقابة تشمل عدة مراحل، أولها الرقابة على الواردات الغذائية من خلال الإخطار المسبق قبل تسجيل الشحنات، والفحص المستندي والظاهري للحاويات ووسائل النقل، وتحليل العينات للكشف عن أي ملوثات، والإفراج عن الشحنات المطابقة أو منع تداول غير المطابقة.
ولفت إلى أن مراحل الرقابة على التصنيع الغذائي تتضمن قبل الإنتاج: الالتزام بالممارسات الصحية والتصنيعية (GHP وGMP) ومراقبة مكافحة الحشرات، وأثناء الإنتاج يتم فحص المواد الخام، متابعة درجات الحرارة والنظافة، وضبط المواد المضافة
مقال مقترح: قمة ألاسكا تكشف: بوتين يتحدث أكثر من ترامب في المؤتمر الصحفي
وأوضح أنه بعد الإنتاج، يجري تحليل المنتج النهائي والتأكد من سلامة مواد التعبئة والبطاقات الغذائية.
وشدد على وجود الرقابة على تداول الأغذية من خلال متابعة شروط النقل وضمان نظافة وسائل النقل والالتزام بسلاسل التبريد للحفاظ على جودة وسلامة المنتجات.