صرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، بأن أسعار البيض شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأيام الأخيرة رغم عدم وجود أزمات تتعلق بالأعلاف أو الإنتاج، حيث أوضح أن أسعار كرتونة البيض ارتفعت بنحو 5 إلى 6 جنيهات منذ حوالي أربعة أيام، وسجلت كرتونة البيض الأبيض 132 جنيهًا في المزرعة بعد أن كانت 127 جنيهًا سابقًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 138 جنيهًا بدلاً من 133 جنيهًا.
اقرأ كمان: انفراجة كبيرة في أزمة الديون المتراكمة للمستلزمات الطبية في الشراء الموحد
وأضاف السيد أن هذه الزيادة أثرت بشكل أكبر على المستهلك، حيث ارتفعت الكرتونة في السوق بنحو 10 جنيهات، على الرغم من أن الزيادة في المزرعة كانت 5 جنيهات فقط، ويعود ذلك إلى دور الحلقات الوسيطة في السوق، وأشار إلى أن سعر كرتونة البيض للمستهلك تجاوز 150 جنيهًا حاليًا، مؤكدًا أن هذا الارتفاع غير مبرر خاصة في ظل جهود الدولة لخفض الأسعار وانخفاض مستلزمات الإنتاج على المستوى العالمي.
مواضيع مشابهة: استعداد شعبة الذهب والمعادن لوضع استراتيجية جديدة لتعزيز صناعة الفضة في مصر
كما أوضح أنه من الصعب التنبؤ بأسعار البيض خلال الفترة المقبلة بسبب عدم وجود آليات منضبطة في السوق، مما يجعل الوضع أكثر تعقيدًا.