تفقد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر لاستقبال أضاحي المواطنين طوال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث رافقه المهندس أشرف منصور، نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة نعمة عارف، القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطري، بالإضافة إلى عدد من قيادات المحافظة.
شوف كمان: قصة حب “بشاير” المأساوية.. كيف خططت زوجة “الودي” لقتل “أبو مالك” بعد عشر سنوات من الوفاء؟
واطمأن محافظ القاهرة، خلال جولته، على اتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح، والكشف على الذبائح، وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة، كما تحدث مع عدد من الجزارين حول أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح، مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح والتأكد من الكشف الجيد عليها ظاهريًا وباطنيًا.
وتفقد المحافظ، أقسام المجزر المختلفة، ووجه بضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول، مع غسل العنابر بالمطهرات، مشددًا على ضرورة حسن معاملة المواطنين.
وأشار محافظ القاهرة، إلى أن مجزر 15 مايو هو أحدث المجازر التي انضمت للخدمة مؤخرًا، ويقع على مساحة 7 أفدنة تقريبًا، وجارٍ إجراء توسعة له بإضافة 10 أفدنة أخرى لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين الذي سيتم نقله لإعادة تخطيط المنطقة الواقعة فيها.
وأكد محافظ القاهرة، أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة (الآلي – جيركو – السلام – الممتاز – طرة – حلوان) تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين، وتشمل الخدمة المجانية التي تقدمها تلك المجازر تيسير الذبح للأهالي الراغبين في ذبح الأضحية مع توقيع الكشف عليها قبل الذبح، مع تشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم.
شوف كمان: شريف عامر يكشف رأيه في حوار زاهي حواس مع أبرز مذيع أمريكي
وأشارت نعمة عارف، القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطري، إلى أن مجزر 15 مايو يخدم أحياء المنطقة الجنوبية: طرة والمعصرة وحلوان ومايو والتبين والمعادي والبساتين والمقطم ومصر القديمة ودار السلام والخليفة والسيدة زينب، والمحافظات المجاورة له.
وأضافت أنه تم ذبح ما يقارب 45 ألف رأس (بقر – جاموس – ضأن – ماعز) داخل مجازر القاهرة خلال الشهر السابق لعيد الأضحى لتلبية احتياجات المواطنين في العيد، كما تم القيام بعدة حملات بالتعاون مع مديريتي التموين والصحة لمراقبة الأسواق، تم خلالها ضبط 20 طن لحوم غير صالحة، وتحرير 102 محضر ضد المخالفين.
مجزر 15 مايو يضم مبنى إداري، وعنبرين للذبح، ومظلتي انتظار سيارات، وحظائر إيواء للحيوانات (الكورانتينة)، ويستوعب خط ذبح الأغنام 500 رأس يوميًا تقريبًا، بالإضافة إلى محطة معالجة للتخلص من مياه الصرف، ومحطة كهرباء، وخزان مياه سعة 1000 م3، وشبكة للحريق مصممة طبقًا للمواصفات القياسية، وثلاجات حفظ اللحوم، ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة، وسخانات تعمل بالطاقة الشمسية، والمكان مزود بكاميرات المراقبة لتأمين المجزر من الداخل والخارج.