صرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، بأنه من الصعب توقع أسعار الدواجن في السوق المصري نظرًا لغياب الآليات التي تسمح بإجراء توقعات دقيقة، حيث شهد الجنيه ارتفاعًا ملحوظًا مقابل الدولار خلال الأسابيع الستة الماضية، ليصل إلى 48.3 جنيه للشراء و48.4 للبيع بنهاية تعاملات اليوم في بنكي الأهلي ومصر.
شوف كمان: عشائر غزة ترفض أي تدخل خارجي في حكم القطاع
وأشار السيد إلى أن السعر الحالي للدواجن يتسبب في خسائر كبيرة للمربين، حيث قال: “لا يمكن أن تكون التكلفة 68 جنيهًا ويباع الكيلو بـ 58 جنيهًا، مما يعني خسارة 10 جنيهات في الكيلو، وهذا الوضع قد يخرج المنتجين من المنظومة، وهو أمر خطير”.
وأضاف أنه إذا خرج المنتجون من السوق، سيقل الإنتاج مما سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار مرة أخرى، مؤكدًا أن السبب في انخفاض الأسعار حاليًا يعود إلى ضعف الطلب ووفرة الإنتاج بعد عودة المنتجين للسوق عقب شهر رمضان.
ممكن يعجبك: جامعة قناة السويس تستعد لفتح أبواب مؤتمرها السنوي للدراسات العليا والبحوث 2023
وأكد السيد أن السعر العادل من وجهة نظره يتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو، حيث يساهم ذلك في تغطية تكاليف المربي والحفاظ على استمرارية الإنتاج، مع مراعاة ظروف المواطن محدود الدخل.
فيما يتعلق بأسعار الدواجن، أوضح السيد أن سعر الدواجن البيضاء اليوم في المزرعة يبلغ نحو 58 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بسعر 68 جنيهًا، أما الدواجن البلدي فتتراوح أسعارها في المزرعة بين 103 و105 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
كما أشار إلى أن أسعار البيض مرتفعة حاليًا رغم وفرة الإنتاج، موضحًا عدم وجود سبب واضح لهذا الارتفاع.
وحسب السيد، فإن سعر كرتونة البيض يبلغ حاليًا 133 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.